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La Nougaterie et Les Ruchers du Pont d'Arc :
Un Nougat de terroir au Miel d'Ardèche !!!
Nous vous accueillons à La Nougaterie du Pont d’Arc aux portes de la Réserve Naturelle des Gorges de l’Ardèche à Vallon Pont d’Arc.
Nous fabriquons un nougat tendre de terroir et de tradition avec notre passion et savoir-faire.
Notre nougat est exclusivement cuit avec du miel d’Ardèche et des Amandes française d'Ardèche ou de Provence. Grâce à cela, nos nougats "Tradition" et "Tradition Extra-Miel" ont été sélectionnés par "Goûtez l'Ardèche".
Nous élaborons également nos propres confiseries maison telles que les amandes caramélisées, la guimauve ou encore les pâtes de fruit 100% pur fruit, ainsi que nos confitures cuites dans le chaudron en cuivre avec des fruits d'Ardèche. La confiture de Pêche Rouge d'Ardèche et la Crème de Marron d'Ardèche ont également été sélectionnées par "Goûtez l'Ardèche".
Et en ce qui concerne le miel, il a été butiné puis récolté en Ardèche évidemment !
Une histoire de couple :
Loïc à la production, Laura à la transformation
Lui c'est Loïc l'Apiculteur, et elle Laura la Cheffe Nougatière.
Ils se sont rencontrés lors de leurs études d'ingénieur en agriculture dans le Nord de la France.
Passionné par les abeilles depuis toujours, Loïc a choisi de s'installer en tant qu'apiculteur dans sa région d'origine : l'Ardèche !
En ce qui concerne Laura, Loïc n'a pas eu à trop insister pour la ramener dans ses bagages ! Après avoir travaillé au milieu des chèvres, elle choisi de s'associer avec lui afin de transformer son miel et de ravir vos papilles (et les leurs aussi) !
C'est ainsi qu'ils ont repris ensemble la Nougaterie, suite au départ en retraite du précédent Chef, qui n'a pas cédé l'entreprise sans transmettre tous ses secrets...
Nougatier, fabrication traditionnelle de nougats d'Ardèche, caramels, pâtes de fruits, guimauves, confitures aux fruits d’Ardèche… Visite gratuite (sur réservation pour les groupes), dégustation et ventes en boutique.
Nougat maker, traditional manufacturing of nougat of the Ardèche, caramels, fruit jellies, marshmallows, jams of Ardèche fruit... Free visits (groups: only on reservation), tasting and shop.
Nougat-fabrikant, traditionele productie van nougat van de Ardèche, toffees, vruchtengelei, marshmallows, jam van fruit van de Ardèche... Gratis bezoeken (groepen: enkel na reservatie), degustatie en winkel.
Nougat Hersteller, traditionelle Herstellung von Nougat aus der Ardèche, Karamellen, Gelees, Marshmallows, Marmelade der Ardèche Fruchte... Kostenlose Führungen (Gruppen: nur mit Reservierung), Verkostung und Shopping.
